ТМ «Кухар СВ» производит и продает на постоянной основе заменитель молочного жира (ЗМЖ) марки С-105.
ЗМЖ марки С-105 широко применяется в производства сыра сулугуни, мацарелла, полутвердых и твердых сортов сыра и сырного продукта, а также творога и творожного продукта.
А также заменитель молочного жира применяется в производстве масла, маргарина, спредов, сыров, в молочной и пищевой промышленности.
Органолептические показатели заменителя молочного жира:
Физико-химические показатели:
